来源：健康中国

　　多学一个知识点

　　——粗粮打成粉，吃粗粮血糖生成指数会变高

　　很多人喜欢把粗粮打成粉，假谣结站然后用水冲成糊喝，言终乌海市某某机床铸造销售部觉得方便又营养。吃粗粮但是假谣结站，这会让食物的言终血糖生成指数（GI）升高。低GI食物：GI≤55；中GI食物：55＜GI＜70；高GI食物：GI≥70。吃粗粮比如，假谣结站正常蒸煮的言终情况下，红豆的吃粗粮乌海市某某机床铸造销售部GI仅为23，如果打成粉冲糊吃，假谣结站GI则变成72，言终可见红豆虽然是吃粗粮低GI食物，红豆糊却是假谣结站高GI食物。所以，言终需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师  陈伟

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂

　　编辑：范洪岩

• ·伊朗武装部队：已准备好应对任何新的侵略行为
• ·青海2024年高考分数线公布
• ·福建2024年高考分数线公布
• ·泽连斯基呼吁西方授权打击俄腹地
• ·“95后”周林，任华中师范大学法学院副院长
• ·启动谈判，乌克兰距离加入欧盟还有多远？
• ·中央气象台发布今年首个暴雨红色预警
• ·当“总裁”不再“霸道”：C罗的转变如流川枫觉醒
• ·火到人民日报的“288分女孩”塌房：一场流量闹剧背后的教育反思
• ·小黑裙失宠了？今年这几条裙子更时髦
• ·门将马马达什维利“开挂” 格鲁吉亚1:1逼平捷克
• ·游泳警惕 氯气中毒
• ·对找工作有帮助！教育部加快推进就业能力提升“双千”计划
• ·我国科研人员在月壤样本中首次发现天然石墨烯
• ·特斯拉，要跟华为开战了？
• ·一觉醒来，美国航母“又被袭击”了？